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海鮮焗飯
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帥氣jug

愛吃海鮮的福利啊，超級好吃的海鮮焗飯，海鮮配濃濃奶香也是種不一樣的感覺，快來試試吧！

時間:10-30分鐘
食材
海蝦 10只
魷魚 300g
扇貝肉 10個
西蘭花 半個
小番茄 2個
香菇 2個
蒜瓣 2個
馬蘇裡拉乳酪 適量
黃油 1小塊
鹽 少量
牛奶 60ml
淡奶油 20ml
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦去殼，挑去蝦線，魷魚洗淨把外面薄膜剝下以後切花刀，改成小片，然後和扇貝、西蘭花一起下過用開水焯一下撈出控水備用。
  • 步驟 2/6
    蒜拍碎切末，香菇切小塊，然後熱鍋放黃油，融化以後放入蒜爆香，再放入香菇和西蘭花翻炒，再加入大蝦、魷魚、扇貝肉翻炒，放少量鹽調味。然後加入牛奶和淡奶油，煮到湯汁收濃時，加入黑胡椒粉拌勻關火
  • 步驟 3/6
    米飯盛入9寸披薩盤鋪勻
  • 步驟 4/6
    將煮好的海鮮醬汁均勻鋪在米飯上，小番茄切丁撒在上面
  • 步驟 5/6
    將馬蘇裡拉乳酪絲均勻撒在上面，多些拉絲效果比較好，愛吃乳酪的可以多放
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱好，上下火200度烤15-18分鐘，看到乳酪表面焦黃即可，香噴噴的海鮮焗飯就完成了
釋出於 2019-02-03
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