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清香羅勒蝦仁炒飯
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梨子Nicole-

清香羅勒蝦仁炒飯，採用的是剩飯，優質的青蝦仁，配上清香羅勒沙拉汁，人人愛吃的洋氣海鮮飯。蝦仁要選擇優質的蝦仁才鮮美，炒出的飯菜鮮香美味。個頭大，新鮮，去殼方便，清洗之後可以直接炒。吃海鮮之前提前一個晚上放入冷藏室，這樣就不需要解凍。即方便也能保持蝦仁的新鮮。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 150克
米飯 1碗
橄欖油 3ml
鹽 1克
紅辣椒 1個
生薑 1克
香蔥 10克
生抽 1ml
清香羅勒調味汁 10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：蝦仁、米飯、紅辣椒、清香羅勒沙拉汁、香蔥等；
  • 步驟 2/7
    蝦仁解凍，去蝦線，洗淨，瀝乾水，放油鹽醃製10分鐘；
  • 步驟 3/7
    米飯放油拌均；PS：這樣炒出的米飯粒粒分明好吃，不粘鍋
  • 步驟 4/7
    熱鍋，倒油，放入蝦仁、生薑絲爆香至蝦變微黃色，起鍋；
  • 步驟 5/7
    爆炒鍋蝦仁的油鍋，米飯倒入翻炒至粒粒分明；
  • 步驟 6/7
    把炒過的蝦仁、紅辣椒末、蔥白加入翻炒；
  • 步驟 7/7
    放醬油、清香羅勒沙拉汁翻炒均勻；
小貼士

1.蝦仁要提前一個晚上放入冷藏室，拿出來就可以直接用不需要解凍；

2.蝦仁要挑選大個，乾淨；

3.蝦仁清洗的時候注意蝦線，要用牙籤剔除；

釋出於 2020-02-21
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