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蝦仁炒飯
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亦楓天屎的翅膀

這是昨天中午吃的午飯,蝦仁炒飯還是一次吃,由於買的蝦仁比較多,所以最近每天都會吃到蝦仁,還放了幾個海鮮丸子,這次的炒飯很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 240g
海鮮丸子 200g
米飯 800g
雞蛋 150g
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    一大碗米飯和幾個海鮮丸子
  • 步驟 2/17
    一包蝦仁
  • 步驟 3/17
    切好的蔥花
  • 步驟 4/17
    把蝦仁洗乾淨
  • 步驟 5/17
    把海鮮丸子切成丁
  • 步驟 6/17
    打了三個雞蛋 攪拌成液體
  • 步驟 7/17
    鍋中放適量油加熱
  • 步驟 8/17
    倒入雞蛋液
  • 步驟 9/17
    翻炒成雞蛋花
  • 步驟 10/17
    繼續放適量油 放入蔥花
  • 步驟 11/17
    把海鮮丸子丁放入鍋中翻炒
  • 步驟 12/17
    倒入蝦仁
  • 步驟 13/17
    倒入米飯,用鏟子反覆切開米飯
  • 步驟 14/17
    把米飯切的散開成粒
  • 步驟 15/17
    倒入雞蛋花
  • 步驟 16/17
    加適量鹽
  • 步驟 17/17
    繼續翻炒 就可以出鍋了
小貼士

炒飯 最好是先把米飯放冰箱裡面冷藏三個小時,這樣炒出的米飯容易成粒 好吃。

釋出於 2023-07-07
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