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五彩蝦仁炒飯
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想放假

我家小刺蝟特別愛吃炒飯，總是讓我給他做各式炒飯。今天試了下蝦仁炒飯，搭配了玉米粒和豌豆，看上去很養眼，小刺蝟喜歡得不得了呢！Happy，生活因美食兒改變！

時間:10分鐘內
食材
米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
蝦仁 適量
玉米粒 適量
雞蛋 適量
豌豆 適量
胡蘿蔔 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    備料：蝦仁、玉米粒、豌豆、胡蘿蔔丁、雞蛋。
  • 步驟 2/16
    將玉米粒、豌豆和胡蘿蔔丁放入熱水中。
  • 步驟 3/16
    煮3分鐘。
  • 步驟 4/16
    蝦仁去蝦線、雞蛋打散、玉米粒、豌豆和胡蘿蔔丁過涼。
  • 步驟 5/16
    熱鍋倒油。
  • 步驟 6/16
    倒入雞蛋。
  • 步驟 7/16
    將雞蛋滑散。
  • 步驟 8/16
    盛出。
  • 步驟 9/16
    再次倒油。
  • 步驟 10/16
    放入蝦仁。
  • 步驟 11/16
    炒至變色。
  • 步驟 12/16
    放入玉米粒、豌豆和胡蘿蔔丁。
  • 步驟 13/16
    放蔥花。
  • 步驟 14/16
    加入米飯，翻炒。
  • 步驟 15/16
    放鹽，繼續翻炒。
  • 步驟 16/16
    放入雞蛋，翻炒數下，盛出即可。
小貼士

1、雞蛋炒得越碎越好！

2、玉米粒、豌豆和胡蘿蔔丁焯一下方便烹飪。

釋出於 2022-12-01
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