jxcaipu logo
五彩蝦仁炒飯
7.1萬 熱度 106 收藏
離恨總隨風辰沛
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 150克
蝦仁 幾個
雞蛋 2個
胡蘿蔔 適量
芹菜 適量
紫甘藍 適量
紅椒 適量
花生油 5克
食鹽 1克
雞精 小許
小許
番茄 1個
芹菜葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/25
    所有配菜切丁。
  • 步驟 2/25
    蝦仁切丁。
  • 步驟 3/25
    雞蛋洗淨。
  • 步驟 4/25
    磕碗裡打散。
  • 步驟 5/25
    熱鍋冷油。
  • 步驟 6/25
    倒入蛋液。
  • 步驟 7/25
    炒熟。
  • 步驟 8/25
    盛出來。
  • 步驟 9/25
    雞蛋盛出來的鍋自帶油脂。
  • 步驟 10/25
    放入紫甘藍以外所有的配菜翻炒。
  • 步驟 11/25
    放食鹽。
  • 步驟 12/25
    放一點清水。
  • 步驟 13/25
    放蝦仁翻炒均勻。
  • 步驟 14/25
    放米飯。
  • 步驟 15/25
    放炒好的雞蛋。
  • 步驟 16/25
    翻炒至米飯一粒粒的最好。
  • 步驟 17/25
    放紫甘藍和雞精。
  • 步驟 18/25
    翻炒均勻即可。
  • 步驟 19/25
    米飯裝碗裡。
  • 步驟 20/25
    壓實。
  • 步驟 21/25
    倒扣在盤子裡。
  • 步驟 22/25
    洗一個番茄。
  • 步驟 23/25
    削皮。
  • 步驟 24/25
    番茄皮捲成花朵,放上洗淨的芹菜葉即可。
  • 步驟 25/25
    開動。
釋出於 2020-10-26
相關菜譜
寫評論