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香菇菜蝦仁燜飯
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棟花末雨紛霏

週一至週四這幾天，家裡晚餐就只有三人，其它時間晚飯都是在阿姨家吃。現在天氣呢又越來越熱，我就懶人飯走起啦。今天這一款是用香菇菜還有蝦仁來調配得，大概的做法是將蝦仁焯好，再配上香菇菜同炒，再調個味與大米配在一起，入電飯煲一起燜熟就可以。我這次用的這一款酷晨母嬰電飯煲，這款飯煲可調節，咱們按需來調整就可以，我今天這款燜飯煮出來真的是軟韌有味，樂樂小子吃了還添碗哦。大小也滿合適，雖說是母嬰版，但四口之家吃吃也是妥妥夠的呢。

時間:10-30分鐘
食材
凍蝦 150克
大米 2杯
香菇菜 2茶匙
生抽 3茶匙
細鹽 適量
蔥 1份
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好所用食材，大米2杯，凍蝦1份，蔥適量，香菇菜2茶匙。
  • 步驟 2/10
    將蝦去蝦線剝蝦殼，再用細鹽醃製一下。
  • 步驟 3/10
    然後煮鍋里加水煮開，將蝦仁下鍋煮至斷生。
  • 步驟 4/10
    將熟透的蝦仁改刀成丁備用。然後起鍋配上香菇菜，生抽，配炒一下。
  • 步驟 5/10
    大米泡洗好之後入酷晨母嬰電飯煲內膽裡。將大米扒開一點。
  • 步驟 6/10
    將事先炒好的香菇菜蝦仁也一併加入。
  • 步驟 7/10
    再加入清水，水量跟平時煮飯的水量一樣，不用過多。
  • 步驟 8/10
    選擇米飯快速煮模式進行烹煮。（顯示屏閃的快，所顯的內容不全）
  • 步驟 9/10
    飯煮好之後，再配入適量的生抽及蔥花，拌至飯粒掛味就可以。
  • 步驟 10/10
    這樣子一鍋燜就超讚的香菇菜蝦仁燜飯就完成啦。
釋出於 2020-07-28
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