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胡蘿蔔蝦仁燜飯
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定半暮未涼

燜飯一直都是做法簡單食材豐富的美味，不僅可以做到色香味俱全，還可以營養搭配的很均衡。

時間:1-2小時
食材
胡蘿蔔 1根
午餐肉 1盒
青豆 20g
海蝦 8只
大米 10g
油 10g
鹽 3g
料酒 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    各種切丁備用。
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔發鍋裡用油炒一下，以便更好的吸收胡蘿蔔素。
  • 步驟 4/9
    放入青豆加鹽翻炒均勻。
  • 步驟 5/9
    倒入午餐肉翻炒一下。
  • 步驟 6/9
    大米提前洗淨用水泡兩小時讓米喝飽水。
  • 步驟 7/9
    倒入食材，電壓力鍋選擇煮飯功能，十分鐘，保溫以後再燜十五分鐘。米飯會更好吃。
  • 步驟 8/9
    海蝦洗淨去頭殼去掉蝦線，切成丁，用料酒和少許鹽抓一下。
  • 步驟 9/9
    壓力鍋能自動開啟的時候揭開鍋蓋，倒入蝦仁攪拌均勻，再燜一分鐘即可。
小貼士

燜飯的秘訣在於燜，米和水，還有時間的充分把握，缺一不可。

釋出於 2020-02-11
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