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胡蘿蔔牛肉燜飯
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不再聯絡慕嵐

愛做各式式樣的燜飯。上次做了豆角肉末的，油潤潤的。這次少放了些油，其實是上次用的是豬肉，炒出了油。而這回選了牛肉，營養還是有的，就是屬於少油版，夏天嘛，清淡也不卻營養哦。

而且用的是熟牛肉哦，這樣處理起來更方便了。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 500克
牛肉 90克
胡蘿蔔 150
姜 適量
洋蔥 適量
料酒 適量
精鹽 適量
菜籽油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材。
  • 步驟 2/13
    把米淘洗乾淨放電飯鍋膽內。
  • 步驟 3/13
    把胡蘿蔔切細丁。
  • 步驟 4/13
    把牛肉用開水燙洗一下，切細丁。
  • 步驟 5/13
    切好洋蔥丁和薑絲。
  • 步驟 6/13
    鍋裡入油，炒香洋蔥和姜。
  • 步驟 7/13
    加入牛肉丁炒勻。
  • 步驟 8/13
    加入適量生抽和料酒炒一下。
  • 步驟 9/13
    裝在電飯鍋裡。
  • 步驟 10/13
    放和胡蘿蔔丁。
  • 步驟 11/13
    加入適量清水，沫過米麵，約半手指關指哦。
  • 步驟 12/13
    放回鍋內，選煮飯鍵。
  • 步驟 13/13
    時間到就好了，拌勻。
小貼士

1、牛肉是熟的，如果是新鮮牛肉可以焯水後，加香料燉煮一下再用來燜飯更香。

2、水量按個人口感和米來定。

3、也可以配其他蔬菜

4、用了醬油，鹽可放可不放。

釋出於 2020-07-02
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