jxcaipu logo
薺菜蝦仁雙菇羹
8.7萬 熱度 154 收藏
鏡撈鈾導盜

薺菜蝦仁雙菇羹,味道鮮美的補鈣湯羹

時間:10分鐘內
食材
薺菜 150g
蝦仁 150g
蘑菇 50g
杏鮑菇 50g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備的材料。
  • 步驟 2/9
    蝦仁用料酒，鹽和澱粉拌勻醃製一會。
  • 步驟 3/9
    鍋中熱鍋冷油，放入蝦仁煸炒撈出。
  • 步驟 4/9
    鍋中留餘油，放入菌菇翻炒幾下。
  • 步驟 5/9
    加入適量開水燒開。
  • 步驟 6/9
    加入適量精鹽。
  • 步驟 7/9
    燒煮片刻放入薺菜末。
  • 步驟 8/9
    下人蝦仁。
  • 步驟 9/9
    最後用水澱粉勾芡。
小貼士

煸炒蝦仁最好熱鍋冷油，這樣煸炒出來的蝦仁比較滑嫩。

釋出於 2019-12-27
233
相關菜譜
寫評論