蝦仁燜飯 - 蝦仁燜飯的做法,蝦仁燜飯怎麼做好吃,蝦仁燜飯的家常做法 - 京細菜譜

蝦仁燜飯

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粗絲馱貪磕

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一天不吃米飯就覺得不行的人喜歡折騰各式各樣的美味米飯~~這是一款比較西班牙style的米飯，好吃得感覺不夠哦~

時間:30分鐘-1小時

食材

大米 1.5杯

蝦仁 150g

番茄 2個

小脆腸 6個

洋蔥 1/4個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好所需材料；
步驟 2/13

蝦仁加點鹽醃一下；番茄切碎；
步驟 3/13

洋蔥切絲；脆腸切小塊；
步驟 4/13

青、紅椒切絲；蒜切碎；香菜切小段；
步驟 5/13

鍋內加油加熱後放入蝦仁煎炒一下至變色後盛出待用；
步驟 6/13

再加點油，倒入脆腸炒一下開始變焦；
步驟 7/13

加入青、紅椒絲和蒜炒一會兒；
步驟 8/13

大米淘洗後倒入鍋中炒幹水分最好開始變黃；
步驟 9/13

倒入番茄碎炒勻至大米均勻裹上汁；
步驟 10/13

加入量大米的杯1杯水，加蓋燜25分鐘；
步驟 11/13

然後倒入蝦仁拌勻，再燜10分鐘；
步驟 12/13

撒上香菜段拌勻即可。
步驟 13/13

平常2人量，咋覺得不夠呢~~

小貼士

我喜歡乾爽點的米飯~~如果覺得幹可適量多加點水~

釋出於 2020-03-30