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番茄咖哩海鮮焗飯
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林僖詒綻泳

我是焗飯控 尤其是番茄與咖哩混合一起的各種菜系美食 今天自己研究做了次 分享給大家

食材
米飯 適量
土豆、胡蘿蔔、洋蔥、豌豆 少許
雞肉 適量
蝦仁 6只
火腿/臘腸 適量
魷魚須 少許
蟹肉片 少許
玉米 少許
鹽 適量
咖哩塊 2塊
番茄醬 2勺
馬蘇裡拉芝士碎 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料準備好，土豆胡蘿蔔雞肉切丁，火腿洋蔥切塊，魷魚須切成小段，還有玉米粒沒有拍照
  • 步驟 2/9
    依次土豆胡蘿蔔豌豆 焯熟，土豆我焯的時間比較長，夠面才好吃
  • 步驟 3/9
    雞蛋打入準備好的米飯裡攪拌均勻 待用
  • 步驟 4/9
    鍋中加油 待油溫適中依次放洋蔥、蝦仁、魷魚須、雞肉、蟹肉片
  • 步驟 5/9
    加入番茄醬、咖哩、鹽
  • 步驟 6/9
    加入米飯、土豆胡蘿蔔豌豆玉米丁
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻
  • 步驟 8/9
    裝盤 把火腿片平鋪放在最上層
  • 步驟 9/9
    在上面撒滿芝士碎 我這個因為芝士不夠了所有放少了 要多放才好吃拉絲更高哦
小貼士

蟹腿肉如果沒有可以用蝦肉或蟹肉棒替代。

釋出於 2018-06-01
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