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番茄海鮮湯
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西柚和柑橘

西紅柿海鮮湯,鮮甜微酸,家人超喜歡

時間:10-30分鐘
食材
番茄 300g
鮮魷魚 130g
泰國竹笛 150g
橄欖油 適量
雞粉 適量
豬骨湯 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材：番茄、鮮魷魚和泰國竹笛。
  • 步驟 2/7
    將番茄用鹽水浸泡30分鐘，洗淨，切塊；將鮮魷魚洗淨，切刀花；將竹笛洗淨，切段。
  • 步驟 3/7
    預先煮好的豬骨湯。
  • 步驟 4/7
    放入竹笛。
  • 步驟 5/7
    蓋鍋蓋，大火煮滾。
  • 步驟 6/7
    揭蓋，放入番茄和鮮魷魚，蓋鍋蓋，大火煮至鮮魷魚斷生。
  • 步驟 7/7
    揭蓋，加入適量的雞粉調味，煮滾，即可關火。
小貼士

夏天湯汁最好清淡，可以不放鹽儘量不要放。

釋出於 2020-03-20
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