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午餐要吃好,二十分鐘做好番茄海鮮麵,湯鮮味美好吃,都說再來一碗
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天生髮際偏高

炎炎夏日，我們經常不是有很好胃口，特別是中午，本來是要吃好的，卻沒胃口沒食慾吃不下，有時候還耽誤下午的工作。今天分享下這款番茄海鮮麵，微酸的番茄讓我們增強食慾，香甜的海鮮讓垂涎欲滴，麵條呢又屬於麵食類，不容易餓肚子，所以是一款很全面的午餐噢

時間:10分鐘內
食材
鮮蝦 250g
麵條 250g
青菜 100g
瘦肉 200g
番茄 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
芹菜 1根
雞精粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    青菜洗淨，洗蝦的時候要把蝦頭裡面的那個髒東西搞出來，輕輕的拉出蝦背上的那根線
  • 步驟 2/9
    番茄切塊，油鍋熱後倒入翻炒片刻，加入適量水
  • 步驟 3/9
    因為有放海鮮，所以我一般會放幾片的姜去腥
  • 步驟 4/9
    水煮滾後，放入麵條，不要動它，直接蓋上鍋蓋再煮滾，期間千萬別攪，否則面會糊掉的
  • 步驟 5/9
    麵條煮滾一兩分鐘後可以用筷子稍微攪動一下麵條。下蝦
  • 步驟 6/9
    煮滾後下瘦肉。瘦肉容易熟所以晚點下。肉也煮滾了，可以調下味道了。撒入少許鹽，加點生抽，加點雞精粉提鮮
  • 步驟 7/9
    最後撒上青菜，淋上少許油，攪拌均勻，再滾一會兒，待青菜熟後就可以出鍋啦！
  • 步驟 8/9
    看著很有胃口吧！嘻嘻。愛重口味的TX也可以配點老乾媽哦，食慾大增啊！嘿嘿
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

洗蝦的時候輕輕的剝開蝦頭，有一小坨髒東西，連著蝦線，輕輕的去掉，這樣的蝦更乾淨更鮮美

番茄要用熱油鍋炒下，炒出湯汁

面剛下的時候一定不能攪拌，我用的是從冰箱剛拿出來的生面，硬硬的都粘在一起，但是不要動它，等煮滾一會兒再攪拌完全不用擔心麵糊在一起

釋出於 2019-05-30
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