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二十分鐘的工作便當
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破椒棕椅焊

工作辛苦別忘了照顧好自己

很多上班族覺得煮飯很麻煩，就湊合著吃外賣吃快餐，其實工作便當也可以很快手又健康。

每天二十分鐘的時間，讓吃的更好也更開心。

這個便當有洋蔥炒肉、清炒油麥菜、胡蘿蔔西藍花厚煎蛋配米飯。

材料是兩人份，單人的話材料可以減半。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1/3根
西藍花 半顆
雞胸肉 半塊
洋蔥 一個小
油麥菜 250g
雞蛋 2個
鹽 適量
胡椒粉 適量
砂糖 半小勺
黑芝麻 適量
大米 一小杯
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把大米放在電飯煲裡選擇少量煮模式，大概需要十五分鐘就可以煮好了。西藍花和胡蘿蔔切成方便吃的大小，西藍花的莖中間嫩嫩的部分可以切成碎末放在厚煎蛋裡，不浪費。
  • 步驟 2/9
    小碗打兩個雞蛋，一勺水，加鹽和一點砂糖，加胡蘿蔔碎（切胡蘿蔔小花的邊角料）和西藍花莖碎攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    平底不粘鍋刷一層油，倒入蛋液，小火。戳破出現的大泡泡，底部大概凝固了就可以翻折。
  • 步驟 4/9
    翻折成合適的形狀，大概這樣是最方便的了。
  • 步驟 5/9
    小火煎一小會盛出切小塊。製作煎蛋大概需要五分鐘。
  • 步驟 6/9
    燒一鍋水加一勺鹽，水開後加入西藍花和胡蘿蔔煮一分鐘。
  • 步驟 7/9
    洋蔥和雞肉切成條狀
  • 步驟 8/9
    鍋加一點油，下洋蔥炒出香味加肉，加一點胡椒，炒軟後加鹽，炒勻出鍋。洋蔥炒肉大概需要五分鐘。
  • 步驟 9/9
    最後炒油麥菜，油麥菜很容易熟炒軟就好不要炒到成深色，油麥菜大概三分鐘就好了。收拾完廚房飯也該好了，把飯菜裝盒，工作便當就完成啦。有肉有菜有蛋有飯。
小貼士

帶飯嘛

就是想吃什麼菜就帶什麼菜，炒點時蔬，炒點肉，每天計劃著要吃什麼也是一種快樂吧。

釋出於 2018-06-25
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