1、生薑切大片放在最底依次把配菜放上面本人選擇了金針菇你可以可以選擇自己喜歡的蔬菜。2、依次把處理好的鱸魚放在蔬菜上面這時的鱸魚沿邊邊切開如圖這樣魚會更容易熟也比較入味這個步驟不會的話去市場買魚時可叫老闆幫忙喲！3把一整個的檸檬切三刀四片放在魚的表面香菜也如此。4一切準備後烤爐預熱5分鐘上下200度20分鐘即可

出爐後抹上醬料，此醬料可以根據個人口味調至--我用的是辣椒醬與豆瓣混合的這時在放點香蔥大段5分鐘就可以出爐了

成品-把大半的檸檬擠在烤魚上面會更清新哦