1.撕雞肉絲的時候撕得均勻一些～儘量不要出現小細絲因為那樣很容易烤糊

應對方法:時間充裕可以將煮好的雞胸肉密封冷藏一晚再撕

2.所給調料的量僅供參考(因為有親反映鹹了或者淡了掌握不好量) 沒有很嚴格的控制。舌頭是萬能的評判官，嚐嚐再烤

3.雞胸肉的量 我多次的經驗家用烤箱2大塊正好。想多做請分盤烤。一定要保證撕好的雞肉平鋪一層，不要疊放，否則就會出現上面糊了下面還溼噠噠的情況。

4.多麼痛的領悟…鹽一定要一點一點放…不然就 嗯 就粥吃吧 口淡的話也可以不放鹽

5.建議放一些糖～提味噠！

6.強烈建議家裡備一些乾的香草！做一些什麼放一點進去效果真的就完全不一樣！可以買某寶一套袋裝的，挺便宜的 個人比較常用的【羅勒】【歐芹】【披薩草】

7.烤箱沒有熱風迴圈功能的直接烤也可以的～我用兩個烤箱一起烤的，小烤箱沒有熱風迴圈功能烤出來的要幹一些，所以要縮短時間降低溫度！多翻幾次 表面幹了就好

8.做好的雞肉乾的儲存時間:按正常情況來講烤完了也就吃得差不多了哈哈哈！根本留不住！但我因為增肌用最長放過室溫五天沒有壞 給做參考