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海鮮湯
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這不是樸果果嗎

海鮮湯,做法簡單營養,出鍋連湯汁都不剩

時間:30分鐘-1小時
食材
蟶子 半斤
蟹味菇 1盒
彩椒 半個
韭菜 1小撮
雞味鮮 2～3滴
鹽 適量
蔥姜 少許
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蟶子充分吐沙清洗乾淨
  • 步驟 2/12
    鍋中放水，水微沸下入蟶子略微焯下，看蟶子微開立刻撈出來
  • 步驟 3/12
    然後去掉蟶子上黑線防吐沙不淨牙慘
  • 步驟 4/12
    蟹味菇去根洗淨放清水中焯水段生撈出來過涼水備用
  • 步驟 5/12
    韭菜洗淨切寸段，彩椒洗淨切絲，蔥姜去片，鹽和雞味鮮備齊
  • 步驟 6/12
    另起鍋放入清水和蔥姜
  • 步驟 7/12
    待鍋微開下入焯水蟹味菇和鹽
  • 步驟 8/12
    在次開鍋放入焯水去黑線蟶子
  • 步驟 9/12
    再次沸騰關火
  • 步驟 10/12
    放入2-3滴雞味鮮攪動均勻
  • 步驟 11/12
    然後把彩椒絲下入利用湯熱度燙熟彩椒絲
  • 步驟 12/12
    盛入餐碗撒少許韭菜段提鮮端上餐桌享用鮮湯美味。
小貼士

提示:食材供參考，蟶子購買新鮮當天的，其它食材可跟個人口味選用。

釋出於 2020-08-31
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