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海鮮湯
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沽棺仁醫遊

老公特愛吃海鮮，可惜蘇州這地方啊，難得見到活鮮鮮的海鮮啊。那天去玲瓏灣鄰里中心菜市場，老公好像發現新大陸一樣，對我說：“快看，這花甲真大個啊，買回家煮海鮮湯！”就這樣，順便還買了聖子和花蛤，不用說，這碗海鮮湯真夠鮮味無比的。

時間:10-30分鐘
食材
花蛤 200g
花甲 250g
聖子 300g
大地魚湯底料 1包
油 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材：聖子、花甲和花蛤。
  • 步驟 2/6
    將全部食材洗淨，焯燙一遍，再次洗淨。
  • 步驟 3/6
    將大地魚湯底料倒入鍋中，一次性加足適量的清水，大火煮滾。
  • 步驟 4/6
    放入全部食材。
  • 步驟 5/6
    蓋鍋蓋，大火煮滾，再煮5分鐘。
  • 步驟 6/6
    即可關火。
小貼士

用殼類做湯也是一道美味湯品，做法非常簡單，適合愛吃懶做的JM們。

釋出於 2019-07-01
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