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洋蔥焗鮮蝦
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笑顏oath

洋蔥有殺菌、促進消化、降血壓降血脂的作用。今天做的洋蔥焗鮮蝦真是超級快手菜，若下班晚了，這道菜最適合不過。嘿嘿！

時間:10分鐘內
食材
鮮蝦 250g
洋蔥 1個
油 適量
雞粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將洋蔥洗乾淨，切條。
  • 步驟 2/10
    將鮮蝦洗乾淨。
  • 步驟 3/10
    剪去蝦鬚，用牙籤挑出蝦線。
  • 步驟 4/10
    鍋里加油，待油6成熱時倒入洋蔥，翻炒。
  • 步驟 5/10
    加入雞粉，翻炒一會。
  • 步驟 6/10
    加入鹽，翻炒一會。
  • 步驟 7/10
    將蝦鋪在洋蔥上面。
  • 步驟 8/10
    蓋上蓋子，中小火，焗3分鐘左右。
  • 步驟 9/10
    開蓋再拌勻就可以了。
  • 步驟 10/10
    這種做法相當於鐵板燒，這樣蝦會吸收到洋蔥的香味，不用再放調料也相當美味。
小貼士

注意火候，洋蔥加調料後略炒一下，放蝦，這樣洋蔥跟蝦一起熟，洋蔥吸收蝦汁，鮮美！蝦也吸收了洋蔥的香味，相得益彰，很好吃的一道菜。

釋出於 2022-07-20
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