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洋蔥海麻蝦
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地厚terrify

禁海封港結束了，這也意味著海鮮又要大量的上市了！

悶了2個月，少吃了多少海鮮？

雖然菜場裡有很多冰凍的海鮮賣，但是總比不了新鮮的好吃。

所以這些天LG天天買蝦，俺就天天做蝦吃。

洋蔥炒海麻蝦，鮮裡帶著香，很誘人的一道菜。

時間:10分鐘內
食材
海麻蝦 400g
洋蔥 1個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
鮮抽 適量
蒜 適量
姜 適量
辣椒 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    洋蔥洗淨切粗絲
  • 步驟 3/9
    海麻蝦剪去蝦芒，用牙籤從蝦背上第3節處挑去蝦線，洗淨
  • 步驟 4/9
    鍋裡油熱，下姜、蒜、辣椒爆香
  • 步驟 5/9
    放下海麻蝦
  • 步驟 6/9
    加料酒煸炒
  • 步驟 7/9
    當蝦轉色，放入洋蔥
  • 步驟 8/9
    煸炒2分鐘，加鹽、鮮抽，炒至洋蔥發蔫.
  • 步驟 9/9
    加些胡椒粉煸勻即可
小貼士

1.可以用別的蔬菜炒蝦，一樣很鮮，好吃。

2.炒蝦的時間不要過長，洋蔥呈透明狀就可以了。

釋出於 2023-05-23
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