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洋蔥黃酒蝦
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程捉傅贛棕

長在大海邊的孩子真好，幸福如我。哈哈。我家的海蝦，總是那麼的好吃，那麼的富餘。用家裡的海蝦，做一個黃酒燜蝦，用滋補的黃油把蝦燜得香香的，黃酒是我朋友媽媽泡的，有一個能幹的媽媽真幸福，我媽媽比她媽媽更加能幹啊。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 250g
洋蔥 100g
黃油 適量
蠔油 適量
油 適量
醬油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    海蝦處理淨；
  • 步驟 2/7
    洋蔥切絲；
  • 步驟 3/7
    炒鍋下油，炒香洋蔥；
  • 步驟 4/7
    倒下海蝦一去爆炒；
  • 步驟 5/7
    炒至蝦全部變紅色；
  • 步驟 6/7
    下鹽、醬油，少許蠔油，炒均；
  • 步驟 7/7
    倒下黃酒炒均，馬上蓋蓋子燜2分鐘即可。
小貼士

加蠔油是為提鮮，黃酒不要倒太多，以免酒味過重。

釋出於 2019-09-16
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