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洋蔥黃瓜炒雞蛋
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霖九九

這也是一道很適合夏季食用的菜。洋蔥的藥、食作用都很突出，黃瓜是夏天的應季菜，也是營養豐富，口味清香的蔬菜之佳品，雞蛋的營養價值及功效更是盡人皆知。得到充分認可的三種食材搭配烹製出的菜品，毫無懸念地得到了食客的稱讚。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 100g
黃瓜 150g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將洋蔥洗乾淨切成塊，黃瓜洗乾淨切成片。
  • 步驟 2/7
    將雞蛋炒熟。炒成大塊。
  • 步驟 3/7
    炒鍋放油加熱，洋蔥入鍋煸炒。
  • 步驟 4/7
    洋蔥煸出香味後，將雞蛋入鍋翻炒。
  • 步驟 5/7
    加鹽、味精、雞精。 繼續翻炒。
  • 步驟 6/7
    繼續翻炒至均勻，黃瓜入鍋。
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜保持食材原始的色、味為佳，所以，不宜新增色、味很重的調味品。

爆火炒此菜，不要炒火大了。

釋出於 2023-04-12
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