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酸香洋蔥黃瓜
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孤獨jelly

炒洋蔥時加點白醋，加點白糖，真的特別開胃，酸酸甜甜，香氣撲鼻，配上酸甜脆爽的黃瓜，很適合炎熱的夏季，超下飯哦。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
洋蔥 半個
食用油 適量
精鹽 適量
白醋 適量
白糖 適量
大蒜 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    黃瓜洗淨，連皮切條狀； 洋蔥洗淨，去掉不好的外層，切條狀。
  • 步驟 3/9
    坐油鍋，燒熱，大蒜用刀背壓碎，入鍋煸香。
  • 步驟 4/9
    下洋蔥炒至斷生。
  • 步驟 5/9
    加入黃瓜翻炒均勻。
  • 步驟 6/9
    加精鹽。
  • 步驟 7/9
    加白糖。
  • 步驟 8/9
    加白醋。
  • 步驟 9/9
    大火翻炒均勻，稍稍收湯汁，不要收太乾。盛出即可。
小貼士

簡單易做，無需技巧。只要不炒過熟就可以。

釋出於 2023-02-17
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