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柚香洋蔥炒番茄
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pest老發呆

今天休息，為公公做了柚香洋蔥炒番茄。洋蔥和番茄含有豐富的維生素C，西紅柿酸甜的口感減少了洋蔥辛辣的味道，其中還添加了柚子粒，柚子的維C含量更高。此菜味道特別，清香味濃郁，十分適合老年人食用，是補充維C的首選佳饌。

時間:10分鐘內
食材
柚子 1瓣
紫洋蔥 半個
番茄 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備料。
  • 步驟 2/10
    洋蔥先一層層剝開，再切段。
  • 步驟 3/10
    西紅柿切塊。
  • 步驟 4/10
    柚子剝開掰小塊。
  • 步驟 5/10
    熱鍋上油。
  • 步驟 6/10
    倒入洋蔥。
  • 步驟 7/10
    煸炒至洋蔥變軟。
  • 步驟 8/10
    倒入番茄。
  • 步驟 9/10
    翻炒數下後放少許鹽。
  • 步驟 10/10
    放入柚子粒。
小貼士

洋蔥先一層層剝開，再切段。這樣好炒，炒的時候不至於洋蔥是粘在一起的而導致受熱不均。

釋出於 2024-04-13
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