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蒜香洋蔥炒山藥
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巧克力

山藥的功效與作用山藥,味甘,性平;歸肺、脾、腎經。補脾;養肺;固腎;益精。主脾虛洩瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰癧。健脾益胃助消化有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,洩瀉等病症。滋腎益精強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。降低血糖有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。延年益壽有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
米酒 適量
蒜頭 適量
小蔥 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔥蒜切碎，山藥切片。
  • 步驟 2/9
    洋蔥切片。
  • 步驟 3/9
    熱油炒香蒜粒。
  • 步驟 4/9
    倒入山藥翻炒。
  • 步驟 5/9
    淋入生抽，米酒和鹽炒勻。
  • 步驟 6/9
    加入洋蔥翻炒。
  • 步驟 7/9
    炒勻入味。
  • 步驟 8/9
    加入蔥花即可。
  • 步驟 9/9
    上菜了！
小貼士

給山藥去皮時戴上手套以防過敏哦!

釋出於 2020-04-20
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