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洋蔥炒山藥
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半窗疏影竺

山藥是世界上最古老的食物之一，也是我們日常生活裡很常見的一種食物。它不僅可做主食，還可做菜，也可做藥材食用。山藥中的礦物質在人體內血細胞的製造中扮演著重要的角色，山藥塊莖中的膳食纖維可以防止有毒化合物在結腸粘膜的附著;另外，山藥裡的維生素A也為人體對抗肺部和口腔癌症提供了保護。山藥還能夠提高人類大腦學習和記憶能力，具有增強記憶力、激發大腦功能的功效。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 260g
洋蔥 120g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：山藥（已洗淨去皮切片）、洋蔥（已清水切開）
  • 步驟 2/10
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的山藥翻炒一下。
  • 步驟 3/10
    接著，加適量的清水。
  • 步驟 4/10
    煮開，煮上3——4分鐘。
  • 步驟 5/10
    然後，合入切好的洋蔥翻炒翻炒至洋蔥斷生。
  • 步驟 6/10
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 7/10
    加適量的鹽。
  • 步驟 8/10
    加適量的味精。
  • 步驟 9/10
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-04-09
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