Name: 熗炒洋蔥淮山藥
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 洋蔥 100g; 淮山藥 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 少量; 姜 少量; 幹辣椒 少量; 醬油 少量; 雞精 少量

熗炒洋蔥淮山藥

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現在為了減肥，晚上我一般只吃素，洋蔥就有減肥降脂的功效，但是洋蔥辛辣，只有熗炒才好吃，而且放了淮山藥搭配營養，放了幹辣椒調味，別看是素食，還挺香。

時間:10分鐘內

食材

洋蔥 100g

淮山藥 200g

油適量

鹽適量

蔥少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

山藥，洗淨。
步驟 2/13

洋蔥，洗淨。
步驟 3/13

山藥，去皮，切片。
步驟 4/13

洋蔥，切成小塊。
步驟 5/13

蔥姜，切絲。
步驟 6/13

熱油鍋，放入蔥姜，爆香。
步驟 7/13

加入山藥片，翻炒。
步驟 8/13

加入幹辣椒。
步驟 9/13

加入洋蔥，翻炒。
步驟 10/13

加入醬油。
步驟 11/13

加入鹽。
步驟 12/13

加入雞精。
步驟 13/13

翻炒均勻，即可。

小貼士

山藥去皮要帶手套，否則粘到皮膚上會很癢。

切洋蔥，要用水淋著切，否則會辣眼睛。

釋出於 2018-12-12

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