墨斗魚炒洋蔥
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水文時光恰如年
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昨天在飯店吃飯，兒子對一道墨斗魚炒洋蔥讚不絕口，認為墨斗魚軟、韌、鮮。洋蔥也失去了它本身的辛辣，加入了墨斗魚的海鮮味。。。今天我也試著炒一炒，可不知為什麼，我做出了的墨斗魚很鹹，也很硬。希望豆親能指點一二。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
幹墨斗魚 切成小塊 -
步驟 2/7
洋蔥 紅蘿蔔也切成小片
-
步驟 3/7
鍋中放入花生油加入洋蔥紅蘿蔔
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步驟 4/7
加入墨斗魚
-
步驟 5/7
翻炒一會兒後 加入少量鹽
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步驟 6/7
澱粉水 勾芡
-
步驟 7/7
出鍋了
小貼士
洋蔥因為沒有焯 要多炒一會 才能入味 因為幹墨斗魚有鹹味 可適量少放鹽
釋出於 2023-07-18
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