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白菜炒墨斗魚
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Keeey丶

墨斗魚可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。每百克肉含蛋白質13克

相宜的黃金搭配；√墨魚+南瓜=護眼、增進視力；√墨魚+菜花=預防感冒、助消化；

□相剋的禁忌搭配；×墨魚+酸性果汁=破壞蛋白質的吸收。脾胃虛寒的人應少吃；　高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食，患有溼疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食，烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。墨魚與茄子相剋。

時間:10分鐘內
食材
墨斗魚 300g
白菜 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    墨斗魚洗淨摘好
  • 步驟 2/10
    白菜切條
  • 步驟 3/10
    準備蔥姜
  • 步驟 4/10
    熱油爆香
  • 步驟 5/10
    放入白菜
  • 步驟 6/10
    翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    放入少許鹽，翻炒
  • 步驟 8/10
    放入墨斗魚
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    出鍋
小貼士

炒制時，最後放墨斗魚，炒的時間不宜過長

釋出於 2023-07-14
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