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韭菜炒墨魚
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大臉貓drawback

墨斗魚很鮮美,肉質白嫩,勁道,營養也很豐富

時間:10-30分鐘
食材
墨斗魚 300g
韭菜 300g
薑絲 適量
料酒 適量
適量
味精 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將墨斗魚洗淨,切塊兒,韭菜切段,薑絲備用
  • 步驟 2/5
    將墨斗魚入沸水燙一下
  • 步驟 3/5
    撈出瀝乾水分
  • 步驟 4/5
    炒鍋放油,放入薑絲煸炒
  • 步驟 5/5
    放入墨斗魚和韭菜,翻炒5分鐘,放入料酒,鹽,味精調味即可
小貼士

炒制時,加入料酒,去腥味

釋出於 2023-05-08
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