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韭菜炒墨魚仔
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徐大哈哈哈哈

韭菜屬百合科植物,在中國已有3000多年的栽培歷史,它是一種營養價值極高的蔬菜。韭菜不僅菜質柔嫩味香辛,而且還含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等豐富的營養物質。且對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用並能散淤活血、止血止瀉、助肝通絡、預防腸癌、固精助陽、補腎、暖腰膝等功效。墨魚仔含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物、纖維素等多種物質,具有壯陽健身,益血補腎,健胃理氣的作用。在吃的時候對身體上沒有任何的損害,老幼皆宜,女性在經、孕、產、乳各期食用都非常有益,能養血、通經、安胎、利產、止血、催乳等。食用禁忌墨魚仔好吃但不是所有人都適合吃,其中脾胃虛寒的人應該少吃,另外高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管疾病和肝病的筒子要慎吃。另外有溼疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病和糖尿病的人都不可以吃哦。

時間:10分鐘內
食材
墨魚仔 800g
韭菜 1000g
適量
適量
少許
1粒
生抽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蒜切片姜切絲
  • 步驟 2/11
    韭菜切段
  • 步驟 3/11
    墨魚仔洗淨
  • 步驟 4/11
    炒鍋上火燒熱
  • 步驟 5/11
    加油燒熱
  • 步驟 6/11
    下入墨魚仔
  • 步驟 7/11
    加入蒜姜
  • 步驟 8/11
    加入鹽
  • 步驟 9/11
    加入生抽
  • 步驟 10/11
    倒入韭菜
  • 步驟 11/11
    準備出鍋
小貼士

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釋出於 2019-08-06
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