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青椒炒洋蔥
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祈禱vanish

洋蔥營養豐富，能量卻比一般的蔬菜還要低，而且還有降壓降糖的作用，是非常適合老年人的食材。這道青椒炒洋蔥搭配了適量的瘦肉，增加了蛋白質，使得營養更加全面，也更加香口，非常不錯呢。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 300g
青椒 80g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，青椒切絲
  • 步驟 2/8
    洋蔥切絲
  • 步驟 3/8
    瘦肉切絲
  • 步驟 4/8
    熱鍋涼油，爆香薑絲花椒後下入瘦肉炒至變色
  • 步驟 5/8
    下入適量生抽炒香
  • 步驟 6/8
    下入洋蔥青椒絲
  • 步驟 7/8
    大火快炒，出鍋前調入適量鹽
  • 步驟 8/8
    開飯嘍
小貼士

大火快炒可以減少食材營養流失，口感也更好

釋出於 2022-11-05
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