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臘肉尖椒炒洋蔥
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嫡鑰肝辜醫

現在,好歹咱也縱橫廚房這麼多年啦,做菜簡直那叫一個隨心所欲呀!呵呵,你可千萬別以為俺一隨心所欲那菜指定吃不成啦,只是不再拘泥於菜譜的定式,不再糾結材料是否齊全,越來越喜歡用身邊最普通的材料,按照自己和家人的口味,搭配出健康美味的佳餚。。。正所謂劍術的最境界是無劍,做菜的最高境界是無招,也就是隨意烹調皆美味,哈哈。。。就像今天的這道臘肉洋蔥炒洋蔥,用到的都是家中常備的菜菜,臨時心血來潮把他們拉到一起配對組合,沒有做之前已經知道是相當的美味啦,結果當然不出所料。

食材
臘肉 適量
尖椒 少許
洋蔥 適量
生抽 少許
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    臘肉用熱水清洗乾淨,上鍋蒸20分鐘,然後取出切薄片備用;尖椒洗淨去籽切絲備用;洋蔥洗淨切絲備用
  • 步驟 2/2
    鍋中放入適量油加熱,放入洋蔥絲炒香後放入切好的臘肉片,炒至洋蔥幾乎透明加入尖椒絲翻炒,然後依次加入生抽、香油,翻炒均勻即可出鍋裝盤
釋出於 2018-06-26
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