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青椒炒洋蔥
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青椒和洋蔥是大眾化食材一般在超市和農貿市場都可以買到,這道家常菜我在網上查了一下都做過,但每個人的做法不同,我在做這道菜菜裡還加了一些裡脊肉提提鮮味。
時間:10分鐘內
食材
青椒
95g
洋蔥
120g
裡脊肉
50g
水澱粉
適量
料酒
適量
生抽
適量
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/17
材料:洋蔥、青椒、裡脊肉(已切)、水澱粉
步驟 2/17
在切好的裡脊肉中加適量的料酒。
步驟 3/17
加適量的生抽。
步驟 4/17
加適量的水澱粉。
步驟 5/17
拌勻,待用。
步驟 6/17
將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
步驟 7/17
放在案板上切開,待用。
步驟 8/17
將洋蔥清洗一下。
步驟 9/17
放在案板上切開。
步驟 10/17
燒鍋倒油燒熱,下入拌好的裡脊肉翻炒翻炒至變色,盛出。
步驟 11/17
隨後,下入切好的洋蔥和青椒翻炒翻炒至斷生。
步驟 12/17
接著,合入炒好的裡脊肉翻炒一下。
步驟 13/17
然後,加適量的生抽。
步驟 14/17
加適量的鹽。
步驟 15/17
加適量的雞精。
步驟 16/17
調味炒勻,即成。
步驟 17/17
出鍋,裝盤。
小貼士
洋蔥和青椒易熟,炒至的時候時間不要過長。
釋出於 2022-09-27
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