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青椒爆洋蔥片
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柾月赫茲

洋蔥對降血壓非常有效，所以晚飯儘量給我爸炒一些。這次用青椒一起炒，非常爽脆，還有點微辣，加點醬油一起炒，拌米飯就烙餅，都很香。

時間:10分鐘內
食材
青椒 150g
洋蔥 100g
油 適量
鹽 適量
姜 少許
醬油 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    青椒，洗淨。
  • 步驟 2/14
    洋蔥，洗淨。
  • 步驟 3/14
    姜，洗淨。
  • 步驟 4/14
    青椒，切塊。
  • 步驟 5/14
    洋蔥，切塊。
  • 步驟 6/14
    姜，切片。
  • 步驟 7/14
    熱油鍋。
  • 步驟 8/14
    先加入姜，爆香後撈出。
  • 步驟 9/14
    加入洋蔥，煸炒。
  • 步驟 10/14
    加入青椒，翻炒。
  • 步驟 11/14
    加入鹽。
  • 步驟 12/14
    加入醬油。
  • 步驟 13/14
    加入雞精。
  • 步驟 14/14
    翻炒均勻，即可。
小貼士

因為洋蔥和青椒都不吃油，所以油量要少放。

釋出於 2024-06-03
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