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青椒爆海螺片
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Dylan_LT

對於住在海邊的我來說，海螺是我喜歡吃的一種海鮮，不僅僅是因為它鮮美的味道，海螺富含蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白，低脂肪，高鈣質的天然動物性保健性食品，它還具有藥用的價值呢！

時間:10-30分鐘
食材
海螺肉 150g
青椒 2個
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半根
大蒜 2瓣
醬油 少量
鹽 少許
玉米油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材。
  • 步驟 2/11
    將海螺肉切成片，洋蔥，胡蘿蔔和青椒(去除辣筋)切成片，大蒜拍扁待用。
  • 步驟 3/11
    熱鍋放油，加入蒜爆出香味。
  • 步驟 4/11
    放入胡蘿蔔翻炒幾下。
  • 步驟 5/11
    加入洋蔥翻炒幾下。
  • 步驟 6/11
    加入青椒翻炒幾下。
  • 步驟 7/11
    加入醬油。
  • 步驟 8/11
    再加入海螺片。
  • 步驟 9/11
    翻炒一小會，加入少許鹽即可。
  • 步驟 10/11
    色澤鮮豔，美味可口。
  • 步驟 11/11
    來張近圖，顏值還不錯吧！
小貼士

新鮮海螺用開水燙一下就很容易將肉剝出來了。

釋出於 2018-08-10
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