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青椒爆炒海螺片
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寄玉絲

小時候最愛吃海螺，工作後離開家鄉就不那麼容易吃到家鄉的美味。爆炒海螺片的味道更像家鄉的味道，童年的味道。

時間:10分鐘內
食材
海螺 4個
青椒 5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青椒切塊
  • 步驟 2/5
    海螺煮熟去內臟切片，切得薄一些更好。
  • 步驟 3/5
    油開後，青椒先入鍋，翻炒20s
  • 步驟 4/5
    加入螺片繼續翻炒，加鹽雞精老抽調味調色，翻炒半分鐘到一分鐘即可出鍋。
  • 步驟 5/5
    出鍋啦，極其下飯。個人口味更喜歡海螺的原味，所以沒加蔥薑蒜，如果喜歡味道更豐富可以加噢。
小貼士

可以按自己的口味放佐料

釋出於 2018-10-28
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