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青椒炒海螺片
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一雷二閃

好吃

時間:10分鐘內
食材
海螺片 150g
青椒 400g
食用油 20g
精鹽 4g
味精 1g
蒜 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主料：青椒、海螺片。
  • 步驟 2/11
    青椒洗淨，去掉蒂、籽，片成片。
  • 步驟 3/11
    鍋裡放入水燒開。
  • 步驟 4/11
    放入青椒片焯一下。
  • 步驟 5/11
    撈出用涼水過涼，撈出瀝乾水分。
  • 步驟 6/11
    鍋燒熱，放入油燒熱放入蒜片炸香。
  • 步驟 7/11
    在放入青椒用大火翻炒。
  • 步驟 8/11
    同時放入精鹽翻炒均勻。
  • 步驟 9/11
    再放入海螺片、味精翻炒。
  • 步驟 10/11
    翻炒一分鐘即可。
  • 步驟 11/11
    裝入盤裡即可食用。
小貼士

炒菜過程一直用大火快速翻炒。

釋出於 2019-12-24
80
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