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青椒丁炒肉片
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郗花末雨紛霏

今天天氣特別冷，沒有出去買菜，把家的剩菜撿一撿，整理整理還有幾個青椒，於是我就從冰箱裡拿了一塊肉，炒了這盤“青椒丁炒肉片”

時間:10分鐘內
食材
豬肉 200g
青椒 300g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒洗好。
  • 步驟 2/8
    切成丁。
  • 步驟 3/8
    肉切成片。
  • 步驟 4/8
    爆炒肉片。
  • 步驟 5/8
    放青椒丁。
  • 步驟 6/8
    放鹽。
  • 步驟 7/8
    放生抽。
  • 步驟 8/8
    放胡椒粉之後炒幾下，放雞精，即可。
小貼士

特別好吃，先把肉片醃製一下（用澱粉和料酒、鹽攪拌均勻醃製最少五分鐘），肉下鍋後一定要爆炒，爆炒出來的肉特別香。

釋出於 2023-10-29
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