昨天做菜還剩下一些牛肉丁。今天就再配上柿子椒和洋蔥,做了這道柿子椒洋蔥炒肉丁。自己感覺牛肉和這幾樣蔬菜是很搭的。吃起來口感還真不錯!
這道菜洋蔥和柿子椒都要快炒,由於我的牛肉丁是熟的,所以最後放。如果是生牛肉丁需要先少熟,出鍋。再炒洋蔥和柿子椒。