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青椒洋蔥炒肉片
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眼睛忘充電燕

青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中佔首位。它特有的味道有

刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能增進食慾，幫助消化，防止便秘。

時間:10分鐘內
食材
青椒 2個
洋蔥 1個
紅蘿蔔 半條
豬瘦肉 150g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青椒、洋蔥、紅蘿蔔洗淨去皮，豬肉切片
  • 步驟 2/6
    青椒、洋蔥、紅蘿蔔切塊
  • 步驟 3/6
    倒適量油燒熱，把肉片下鍋翻炒
  • 步驟 4/6
    新增適量豆瓣醬在肉片上，繼續翻炒
  • 步驟 5/6
    倒入青椒、洋蔥、紅蘿蔔，加些許鹽調味，然後灑些許清水
  • 步驟 6/6
    翻炒至所有材料熟透變軟後即可關火上碟
小貼士

豆瓣醬比較鹹，鹽要適量放

釋出於 2022-10-03
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