Name: 洋蔥炒肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 洋蔥 1/3個; 豬肉 60g; 油 適量; 鹽 1小勺; 糖 1小勺; 料酒 適量; 醬油 適量; 蒜 2瓣; 姜 3片; 水 1勺

洋蔥炒肉片

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洋蔥炒肉片現在是我最喜歡吃的家常菜了。以前不喜歡它，是因為覺得洋蔥的那味道很不好聞，每次媽媽做菜都會放一點進去，但是每次我都避開它專吃旁邊的菜，久而久之媽媽也不放洋蔥燒菜了。好幾年前有次和朋友在外面吃飯，點了盤鐵板牛肉，我都挑開菜裡面的洋蔥專吃牛肉，我朋友說洋蔥甜的你怎麼不是呀，在他的慫恿下，我吃了一頭，真的，洋蔥是甜的，燒熟之後的洋蔥連氣味都不一樣了。那天回家我就馬上跟我媽媽說洋蔥也挺好吃的。從第二天開始，媽媽燒菜就又開始放洋蔥了，我也慢慢的開始夾它了，後來我就愛上了洋蔥，特別是這道洋蔥燒肉片，感覺味道非常棒！

時間:10-30分鐘

食材

洋蔥 1/3個

豬肉 60g

油適量

鹽 1小勺

糖 1小勺