Name: 洋蔥炒肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 洋蔥 半個; 梅頭肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 生粉 適量; 生抽 適量

洋蔥炒肉片

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小蝌蚪

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洋蔥的食用價值很高，它能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。今天做的洋蔥炒肉片，是一道超級簡單的快手菜，做法簡單，葷素搭配，營養均衡。

時間:10分鐘內

食材

洋蔥半個

梅頭肉 50g

油適量

鹽適量

胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將梅頭肉切片，加入生粉、生抽、胡椒粉、鹽，拌勻，醃20分鐘。
步驟 2/10

將洋蔥洗乾淨。
步驟 3/10

將洋蔥切絲，備用。
步驟 4/10

熱油，加入醃好的肉片，煸炒。
步驟 5/10

加入生抽，炒至上色。
步驟 6/10

加入洋蔥。
步驟 7/10

翻炒均勻。
步驟 8/10

加適量鹽，翻炒。
步驟 9/10

加適量水，燜3分鐘左右。
步驟 10/10

美味。

小貼士

喜歡軟爛口感的，可以延長烹飪時間。

釋出於 2019-08-12

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