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欖菜洋蔥炒肉片
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唐僧summary

這是一道下飯的菜，營養也均衡，大人小孩子都喜歡的～洋蔥具有很強的殺菌作用，所以多吃對腸胃都有好處的，特別是衛生條件不太好的地方，多吃點生洋蔥可以防病！

時間:10分鐘內
食材
豬肉片 250g
洋蔥 250g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
糖 適量
生粉 適量
橄欖菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洋蔥去掉外皮，切成絲備用；
  • 步驟 2/6
    肉片用薑絲，油，鹽，糖，生粉等拌勻醃一會備用；
  • 步驟 3/6
    剁好蒜蓉，切好蔥段備用；
  • 步驟 4/6
    熱油鍋，下蒜蓉與肉片，炒至肉片七八成熟；
  • 步驟 5/6
    加入洋蔥絲一起炒至出味，變透明色；
  • 步驟 6/6
    加入一大勺橄欖菜炒勻；最後下蔥花一起炒勻即可！
小貼士

肉醃過，而且橄欖菜有鹹味，所以最後不用放鹽了～

釋出於 2019-09-06
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