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洋蔥炒肉片
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隕隊矩接某

洋蔥炒肉片,教你一個秘訣,這樣炒出的肉鮮嫩滑口

時間:10分鐘內
食材
肉片 100g
洋蔥 200g
鹽 2g
薑絲 適量
醬油 3ml
糖 2g
料酒 5ml
食用油 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉切片加入水澱粉上漿備用。
  • 步驟 2/6
    洋蔥洗淨切成塊。
  • 步驟 3/6
    鍋中放油爆香薑絲。
  • 步驟 4/6
    下入肉片煸炒至變色。
  • 步驟 5/6
    加入糖 醬油 料酒煸炒均勻。
  • 步驟 6/6
    下入洋蔥塊煸炒，加入一點水煸炒至洋蔥熟透，加入鹽調味即可。
小貼士

下入洋蔥後加上一點水可以使洋蔥快速熟透。

釋出於 2019-12-18
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