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洋蔥炒肉片
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洋蔥炒肉是一道健康的家常炒菜，此菜脆嫩鮮香，美味營養。

時間:10-30分鐘
食材
肉片 300g
洋蔥 400g
生抽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉切片備用
  • 步驟 2/5
    洋蔥切片備用
  • 步驟 3/5
    熱油鍋，煸炒肉片變色，加入料灑，加少許生抽煸炒
  • 步驟 4/5
    然後加入洋蔥煸炒至熟
  • 步驟 5/5
    加鹽，雞精炒均勻出鍋
小貼士

1、切洋蔥時可以在嘴裡含一口淡鹽水，防止洋蔥嗆淚。

2、在小炒時注意火溫，要清脆可口，火力過高造成洋蔥炒時太熟，沒有口感。

釋出於 2019-12-23
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