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洋蔥炒鴨肉
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杢德彪西塞羅本西

春天，乾燥，可以拿鴨肉煮栗子湯喝，我就洋蔥炒鴨肉跟藥材鴨肉湯

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨肉 半隻
洋蔥 一個
姜 適量
香油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    全部材料
  • 步驟 2/8
    切好洋蔥大小跟姜，辣椒，然後洗乾淨鴨肉煮一鍋熱水把鴨肉過濾，然後把鴨肉放在清水中洗乾淨泡沫。就拿來切好。
  • 步驟 3/8
    熱鍋，放油，放薑辣椒爆炒
  • 步驟 4/8
    然後把鴨肉放倒幹水，放下一起返炒十分鐘，再放料酒
  • 步驟 5/8
    過後放半碗水，是吃飯那碗吖，不是盆吖，蓋上蓋子煮十分鐘。
  • 步驟 6/8
    過後放洋蔥，返炒，再蓋子五分鐘，大火收汁，
  • 步驟 7/8
    過後就放鹽，雞精，醬油，老乾媽一匙勺子，返炒幾分就可以出鍋了。
  • 步驟 8/8
    搞定，開飯了，
小貼士

洋蔥不要切太小了，煮後已經是爛了，最好是半公分，希望能幫到你們囖

釋出於 2018-10-10
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