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胡蘿蔔洋蔥炒臘肉
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beam夢姑

胡蘿蔔洋蔥炒臘肉

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 1個
臘肉 100g
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔和洋蔥備用
  • 步驟 2/8
    將胡蘿蔔切片，洋蔥去老皮切塊
  • 步驟 3/8
    臘肉切片
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油，爆香蒜頭後將臘肉翻炒後盛起
  • 步驟 5/8
    原鍋再下油，將胡蘿蔔和洋蔥依次倒入翻炒
  • 步驟 6/8
    然後將臘肉倒入一同翻炒，加少許水將菜燜煮
  • 步驟 7/8
    待水乾後，再加鹽和生抽炒勻
  • 步驟 8/8
    可以上碟
小貼士

由於維生素A是脂溶性的，所以要和油脂一起烹飪才能最大程度的發揮它的營養價值

釋出於 2020-08-14
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