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紅蘿蔔洋蔥炒臘腸
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皮卡丘

LG昨天就問貓媽了，為什麼好久都不做紅蘿蔔吃，有點饞了呢，哈哈，又不是屬兔的，還對紅蘿蔔這麼情有獨鍾，好吧，滿足你的要求，今天特意買了紅蘿蔔回來炒著吃，因紅蘿蔔這種食材，稍稍會喜油，所以把它許配給了臘腸，正好把臘腸裡出的油給了紅蘿蔔相得益彰，吃起來，既香甜，臘腸還有嚼勁，還帶著洋蔥的香氣，好吃又送飯的一款家常小菜~

時間:10分鐘內
食材
自制臘腸 250g
紅蘿蔔 200g
洋蔥 200g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 1茶匙
生抽 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先把臘腸洗乾淨，上籠蒸熟
  • 步驟 2/11
    準備配料
  • 步驟 3/11
    把紅蘿蔔與洋蔥切絲備用
  • 步驟 4/11
    蒸熟的臘腸切薄片備用
  • 步驟 5/11
    鍋內少量的油，下臘腸煸香
  • 步驟 6/11
    然後加入紅蘿蔔
  • 步驟 7/11
    當紅蘿蔔斷生後，即可加入洋蔥絲
  • 步驟 8/11
    翻炒至8成熟時，加入適量的鹽
  • 步驟 9/11
    適量的糖
  • 步驟 10/11
    適量的生抽，然後大火翻炒均勻，即可出鍋嘍~
  • 步驟 11/11
    看，紅紅滴，香香滴，很開胃的一款家常小菜，很送飯呢~
小貼士

臘腸吃之前一定要清洗乾淨，然後上籠蒸熟再烹製，這樣既好切，又好吃。

釋出於 2022-05-18
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