紅蘿蔔洋蔥煎蛋
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冰箱裡又剩下一點洋蔥、一點紅蘿蔔，我很喜歡把剩下的一些蔬菜都混合一起隨便做個什麼菜都好，我是很喜歡吃洋蔥煎蛋，決定煎蛋好了。本來先把煎好的雞蛋用模具蓋出好看的形狀來，不過晚飯有點晚了，人家餓了，所以趕緊拍幾張照片就開飯，哈哈
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好的材料 -
步驟 2/10
把材料切碎
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步驟 3/10
雞蛋加入半茶匙的鹽攪拌均勻
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步驟 4/10
再加入蔥花攪拌均勻
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步驟 5/10
鍋裡下油爆香洋蔥、紅蘿蔔、雞肉腸，加入少量糖翻炒均勻
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步驟 6/10
加入一茶匙生抽炒均勻後再加入適量的鹽翻炒均勻
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步驟 7/10
把炒好的材料放入蛋液中攪拌均勻備用
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步驟 8/10
鍋里加入少許油，晃動均勻，加入一勺混合材料的蛋液
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步驟 9/10
再晃動鍋子，讓蛋液平鋪均勻
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步驟 10/10
煎好後翻過來再煎另一面即可
小貼士
炒材料的時候下的生抽不要多，只是加一點調味，因為我喜歡洋蔥加點生抽味道很好，不能過多，過多的生抽煎雞蛋的時候容易焦黑
釋出於 2023-04-26
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